④参加地（市）级白酒工程专业技能竞赛，获得三等奖或第三名以上奖励。

⑤撰写能代表自身专业理论、技术水平及业务能力的代表作（如学术论文、技术报告、著作等）1篇。论文或著作是否公开发表不作统一要求。

（2）白酒科研专业

①从事白酒科技研发相关工作，研究开发新工艺、新产品、新设备、新技术、新材料1项以上，取得一定的经济效益和社会效益。

②从事白酒科技管理相关工作，在项目、平台、成果、人才等方面做出显著贡献，取得一定的经济效益和社会效益。

③参与地（市）级以上科技项目或技改项目1项以上，在研究、设计、实施、管理等方面做出显著贡献。

④主持编写企业标准、技术规程或规范1项以上。

⑤在专业刊物上公开发表白酒工程相关学术论文1篇以上；或参与出版白酒工程著作1部以上，且著作均已正式出版。

（3）白酒质量专业

①从事白酒质量相关工作，作为主要参加者完成市（州）级以上白酒质量相关科研开发、应用项目的全过程，承担调研立项、方案论证、计划实施和成果总结等主要工作。

②主持编写白酒质量相关企业标准、技术规程或规范1项以上。

③撰写能代表自身专业理论、技术水平及业务能力的代表作（如学术论文、著作等）1篇。论文或著作是否公开发表不作统一要求。

④获得质量或食品安全或HACCP或测量体系2个内审员资格。

（四）高级工程师。

1.系统掌握白酒工程领域前瞻理论知识和专业技术知识，具有跟踪白酒科技发展前沿水平的能力，能够熟练运用白酒工程技术标准和规程，熟悉白酒工程新技术、新工艺、新设备、新材料的国内外发展现状及发展趋势。

2.长期从事白酒工程技术工作，专业技术能力突出，能够独立主持完成或管理白酒工程领域重要课题或项目，能够解决复杂专业问题，创造了较高的经济效益和社会效益。

3.具有指导白酒工程专业工程师工作的能力。

4.取得工程师职称后，业绩、成果要求符合下列条件之一：

（1）白酒生产专业

①具有丰富的白酒生产、技术管理工作实践经验，熟练掌握白酒工程领域国内外现状和发展趋势，能解决在生产过程或综合技术管理中的重要技术难题，取得显著的经济效益和社会效益。

②作为主持人或主研人员研究开发新工艺、新技术、新材料、新产品2项以上，成果已评价、验收或实现成果转化。

③省（部）级以上科学技术奖（含发明奖），或具备推荐国家科技奖项资格的行业重要科技奖项等1项以上。

④获得1件以上发明专利（排名前三），或3件以上实用新型专利（排名前二）（以证书为依据）。

⑤主持编写企业标准、技术规程或规范3项以上，或参与编写地方或团体标准、技术规程或规范2项以上，或参与编写国家或行业标准、技术规程或规范1项以上。