为贯彻落实省政府关于推动预制川菜产业高质量发展的决策部署，推动我市预制食品（菜）产业发展，我局牵头起草了《遂宁市预制食品（菜）产业高质量发展规划2023-2027》（征求意见稿），现公开征求社会公众意见，征求意见时间：2023年6月19日-6月30日，如有意见请通过电话、邮箱等方式反馈。联系电话：0825-2226776,邮箱：375326398@qq.com

遂宁市预制食品（菜）产业高质量

发展规划（2023-2027）

（征求意见稿）

遂宁市经济与信息化局

二O二三年五月

遂宁市预制食品（菜）产业高质量发展规划

第一章：发展基础与形势

第一节   发展基础

随着国家经济发展、食品加工技术进步和大众消费方式的变化，“预制食品（菜）”以其新鲜美味、方便快捷、安全营养等特点，成为食品行业发展速度最快的品类之一。而食品加工通过工业化菜肴的产品扩展与餐饮通过中央厨房的产业延伸的融合，形成一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，有效带动一二三产业融合发展的产业新业态。

——区位优势明显。遂宁位于四川盆地中部，与成都、重庆等距128公里，是成渝地区“双城经济圈”重要的节点城市和次级交通枢纽，区位特色凸显，在承接成渝两地辐射带动和产业溢出方面具有得天独厚的优势。现已建成“1环8射”高速公路大通道和“3向7线”铁路大动脉，高速公路、铁路密度分别是全省平均水平的4.5倍和4.4倍，四通八达、外通内联、运转高效的立体化交通网络，为企业投资、发展贸易提供高效便捷的条件，利于吸引预制食品（菜）行业企业落户遂宁，并将遂宁特色预制食品（菜）销往全国。

——原材料供给充足。种养殖业一直以来是遂宁传统优势产业，遂宁先后被列为国家现代畜牧业示范区、国家优质商品猪生产基地、国家优质生猪良种繁育供应基地，为全市预制食品（菜）产业健康发展提供充足的原材料保障。遂宁市粮食产量居全省第3位，2022年水稻、玉米、小麦三大主粮分别达44.2万吨、51.86万吨和22.59万吨，大豆5.21万吨；规模养殖企业1065家，肉类产量35余万吨，禽蛋产量9.64万吨；蔬菜产量245.6万吨，其他特色农产品170万吨，水产品5.5万吨，形成了全省种养殖最完整的产业链。